Menu des Pêcheurs.

Exemple de menu servi uniquement au service du midi.
Prix du menu : 51€.

 La douzaine d'Huîtres: Six fines de Ré et Six pleine mer N°2 de La Cabane Océane

 ou

 Salade de lentilles vertes du Puy, Foie gras de canard, Saveur fumée et croquant de seiche

Ou

Salade d'Encornet poêlé parfumée au chorizo d'Espagne



 Blanc de Barbue Sauvage rôti en croûte méditerranéenne

(pignons de pin, poivron rouge et olives noires)

Ou

Aiguillettes de filets de rouget barbet rôties au thym
 et tomates confîtes




Soufflé au caramel et à la fleur de sel

Ou

Suggestion du dessert du jour