Menu Découverte.

Exemple de menu servi uniquement au service de midi.
Prix : 33€ (ou 38€ avec les fruits de mer en saison).

 
 

Huit Huîtres fines n°2 de l’île de Ré de la Cabane Océane
Ou

Tartare de daurade grise, vinaigrette aux crustacés

Ou

Salade gourmande de seiche grillée et crevettes rôties

Vinaigrette tiède

ou

Carpaccio de Maigre du pertuis mariné à la minute

Assiette aux trois poissons du marché
(ex : Saint-Pierre, Rouget, Maigre, etc.)
ou

Tournedos de lieu jaune de ligne et sa brandade, sauce vierge

Dessert du jour

Ou

Assortiments de sorbets "maison"

Ou

Le Baba de Tante Suzanne au vieux rhum arrangé